Brood artisanaal bakken is een heel proces

Zaterdag werd het graan gedorst in Brussel naast de windmolen van Hof Ter Mussche met een wel heel mooie antieke graan dorser. Het graan zal dan gemalen worden in de windmolen als er voldoende wind is en er zal nadien brood mee gebakken worden in een authentieke broodoven.